El encanto de las cafeterías y el café

Tomar café en una cafetería es una buena manera de salir de casa e ir a un café para cambiar de aires, ¿verdad? En las cafeterías preparan el café con mejores granos y métodos que en casa, por lo que también se puede disfrutar de un café que normalmente no podríamos probar. Además, ofrecen un ambiente elegante o retro. También se utilizan como un lugar para socializar. Cuando se quiere beber alcohol se va a una taberna (izakaya), pero cuando no, se recurre a una cafetería. Son el lugar ideal para reuniones de trabajo, citas o para charlar con amigos. Por el contrario, también sirven para pasar tiempo a solas; son un espacio para leer o trabajar. De hecho, Starbucks también tiene el concepto del "tercer lugar" (third place), un espacio distinto del hogar y del trabajo. El atractivo de las cafeterías reside en que son tanto un punto de encuentro social como un lugar al que es fácil entrar solo. Quizás la cualidad especial del café sea, precisamente, ofrecer ese tipo de espacio.