「コーヒーが苦手」を考える

コーヒーは人気のある飲み物ですが、苦手な人もいます。
コーヒーは苦いから嫌と言う人もいます。
カフェインを苦手な人もいて、例えば肝臓の酵素の動きが人によって異なり、カフェインの分解速度が速い人と遅い人がいて、分解が遅い人
は少量でも強い覚醒感や動悸、不眠を感じやすくなったります。
またカフェインは遺産分泌を促すため、胃もたれや胃痛を起こしやすい人もいます。
高血圧、不安障害、妊娠中などカフェイン摂取を控えた方がよい人もいます。
コーヒーには歯が黄ばむなどのイメージから避けている人もいますね。
まあ、コーヒーは苦いというのは、コーヒーと混ぜてカフェオレにして飲めば平気という人もいます。
そもそも苦みでも奥深い苦さを楽しむ飲み物ですが、甘いものとの相性はよく、生クリームを混ぜたウィンナーコーヒーはケーキみたいで美味しいという人もいます。
京都の築地という喫茶店はウィンナーコーヒーがメインでしたね。必ずしもブラックコーヒーが飲めなくても飲みやすくする工夫はあります。