エスプレッソコーヒーは普通のコーヒーと何が違う？

普通のコーヒーと言えば、カフェでブレンドコーヒーやアイスコーヒーを注文した時に出てくるコーヒーを思い浮かべる人が多いでしょう。
こだわりのある喫茶店ならストレートコーヒーやシングルオリジンコーヒーがあるかもしれない。ではエスプレッソっとは？
これらの普通のコーヒーとは何か違いますね？
エスプレッソは普通のコーヒーと比べて非常に濃厚で、苦みと甘みと酸味と香りが凝縮されたコーヒーです。専用のマシンを使い、高圧をかけて、細かく挽いた豆を約2，30秒の短時間で抽出します。
対して普通のコーヒーは、重力でお湯を通して数分かけてじっくり抽出します。エスプレッソって比べるとあっさりしていて飲みやすいです。
エスプレッソは1杯あたりの分量が30mlと、普通のコーヒーが100〜150mlに対して少量です。エスプレッソは濃厚で少量のコーヒーを短時間で飲む、普通のコーヒーは時間をかけてゆっくり飲むというイメージです。