コーヒー豆が生産できる地域

コーヒー豆の生産地は限られています。  
熱帯、亜熱帯の高地であることでコーヒーベルトという赤道を中心に南北に25度の範囲に集中しています。  
年平均気温はアラビカ種で18～24°ロブスタ種で24～30°くらいです。  
昼夜の温度差もあり、年間降水量1500mm～2000mmくらいで乾季と雨季があるのが理想とされています。  
また標高は1000～2000m程度の高地がもっとも品質が高くなると言われています。  
ロブスタ種は低地でも育ちますが、アラビカ種に風味が劣ると言われています。  
またアラビカ種は病害虫や環境変化に弱く、育てられる地域がさらに限定されます。  
ブラジル、コロンビア、エチオピア、ベトナム、ケニア、アフリカやアジア、中南米主要国はみんな赤道周辺に位置していますね。  
日本は冬に霜が降りたり、台風や梅雨の長雨がありコーヒー栽培には向いていないとされています。  
ごく少量ですが、沖縄や小笠原諸島でコーヒー栽培が行われています。  
やはりコーヒー栽培となると南の方になりますね。

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