スターバックス創業当時、アメリカではエスプレッソ文化はまだ無かった

スターバックス自体は1971年にシアトルで創業しましたが、当初はエスプレッソドリンクを提供するカフェチェーンではなく、焙煎コーヒー豆と器具を販売する専門店でした。

この頃、カリフォルニアのピーツコーヒーの影響を受けて、ヨーロッパで人気のイタリアンローストのようなダークローストコーヒーが人気になり始めていました。

しかし、エスプレッソはまだ普及していませんでした。

コーヒーは一般的に、大きなカップで安く飲むものという認識でした。

イタリアのカフェ文化は馴染みがなく、人々は小さなカップで濃いコーヒーを飲むことに慣れていませんでした。

エスプレッソマシンも高価で、メンテナンスも複雑でした。

エスプレッソは当時のアメリカ人の口には苦すぎると考えられていました。

ドリップコーヒーは低コストで大量生産できるため、確立されたビジネスモデルでした。